TY  - BOOK
AU  - Quitral,Vilma
AU  - Valiente,Gloria
AU  - Quiroga,Hernán
AU  - Zapata,Maximiliano
TI  - Quesos y sucedáneos -Parte 1-: Comparación de calidad nutricional y preferencia sensorial
SN  - 0718-1728
ER  -