TY  - BOOK
AU  - Puig-Durán Fresco,Jorge
TI  - Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria
SN  - 8471148048
U1  - 664.096 
PY  - 1999///
CY  - Madrid
PB  - A. Madrid Vicente
KW  - INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - MEDIDAS SANITARIAS
KW  - INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD
KW  - HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
N1  - Indice, bibl., glosario, cuads
ER  -