TY  - BOOK
AU  - Ferrandis-García Aparisi,Gloria
TI  - Seguridad, Higiene, y Gestión de la Calidad Alimentaria
SN  - 978-84-9077-009-2 
U1  - 664.07 22
PY  - 2014///]
CY  - Madrid, España
PB  - Editorial Síntesis, S.A.
KW  - HIGIENE ALIMENTARIA
KW  - SEGURIDAD ALIMENTARIA
N1  - índice, glosario de siglas, bibliografía
ER  -