TY  - BOOK
AU  - Paltrinieri,Gaetano
AU  - Figuerola,Fernando E.
TI  - Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala
U1  - 664.8 
PY  - 1998///
CY  - Santiago
PB  - Fao
KW  - PROCESAMIENTO DE FRUTAS
KW  - PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS
N1  - il., Bibl., índice
ER  -