TY - BOOK ED - FAO TI - Evaluaciones de riesgos de Salmonella en huevos y pollos para asar: Resumen interpretativo SN - 9253048735 U1 - 579.344 PY - 2005/// CY - Roma PB - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO KW - SALMONELLA KW - SALMONELLA ENTERITIDIS KW - SALMONELOSIS EN POLLOS TIPO CARNE KW - HUEVOS COMO ALIMENTO KW - CONTAMINACION DE ALIMENTOS N1 - índice ER -