TY  - BOOK
AU  - Forsythe,S.J.
AU  - Hayes,P.R.
TI  - Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
SN  - 8420009865
U1  - 664.07 22
PY  - 1999///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Editorial Acribia, S.A.
KW  - INDUSTRIA DE ALIMENTOS
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - SISTEMA HACCP
N1  - índice, Bibliografía, índice alfabético
ER  -