TY  - BOOK
AU  - Rahman,M.Shafiur
TI  - Food Properties handboook
SN  - 0849380057
U1  - 664.07 
PY  - 1995///
CY  - London.
PB  - CRS Press.
KW  - ANALISIS DE LOS ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
N1  - Bibl., índice
ER  -