TY  - BOOK
AU  - Carrasco Absolo,Rodrigo Arturo
TI  - Formulación de premezcla bizcocho para una empresa pastelera de la octava región
PY  - 2002///
CY  - bic.
PB  - UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
KW  - PASTELERIA - VIII REGION - CHILE
N1  - Tesis; Bibl., índice
ER  -