TY  - BOOK
AU  - Carballo,Berta
TI  - Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
SN  - 8489922527
U1  - 664.900 
PY  - 2001///
CY  - Madrid.
PB  - A.M.V. Ediciones.
KW  - PRODUCTOS CARNICOS-TECNOLOGIA
KW  - CARNE-TEOLOGIA
N1  - Bibl.; índice
ER  -