CD-ROM contiene la Tesis en formato digital.

Seminario para optar al título de Profesor de Biología y Ciencias Naturales y grado de Licenciado en Educación. Universidad Adventista de Chile, Chillán, 2009

Bibliografía: h. 16-18

Anexos: h. 19-21

RESUMEN
El objetivo de este estudio fue evaluar la capacidad y potencia antibacteriana del aceite
esencial de orégano (Origanum vulgare L). Para lograr este objetivo se utilizó aceite esencial
de Origanum vulgare L. proporcionado por la empresa Sigma-Aldrich (USA), y cepas de
Escherichia coli y Staphylococcus aureus, obtenidas del cepario de microbiología de la
Universidad del Bío-Bío.
Para determinar el efecto antibacteriano que posee el aceite esencial, se utilizó el
método de difusión en agar (NCCLS, 2000), para posteriormente determinar la potencia
bactericida a partir del cálculo de la concentración mínima inhibitoria (CMI) y la
concentración mínima bactericida (CMB), por medio de la técnica de dilución en tubos como
describe Baron et al. (1994). Los resultados fueron analizados estadísticamente y se determinó
la presencia de diferencias significativas.
Los resultados indicaron que el aceite esencial de orégano mostró un interesante efecto
antibacteriano, no existiendo diferencias significativas entre bacterias grampositivas o
gramnegativas, sin embargo se pudo apreciar que las bacterias gramnegativas se mostraron
más resistentes al efecto del aceite.
Se pudo observar que el aceite esencial de orégano fue más efectivo sobre la bacteria
grampositiva, sin embargo, al hacer un análisis estadístico de los resultados, no se confirmó
una diferencia significativa, a pesar que los datos bibliográficos confirman una mayor
efectividad sobre cepas bacterianas grampositivas.