Quesos y sucedáneos -Parte 1- : Comparación de calidad nutricional y preferencia sensorial Vilma Quitral ; Gloria Valiente ; Hernán Quiroga ; Maximiliano Zapata

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

unmediated

Tipo de soporte:

volume

ISSN:

0718-1728

En: Indualimentos Año27, Número 142, Agosto 2023, páginas 46-51

Tipo de ítem:

Artículo de Revista

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