El receso invernal tiene una incidencia determinante en la productividad del cerezo y la calidad de la fruta. Esa etapa fenológica está regulada en gran medida por la temperatura, una de las variables climáticas que se modificará en las próximas décadas. ¿A qué nivel llegará ese impacto? ¿Se puede mitigar? ¿Hay medidas de adaptación? La investigación desarrolla respuestas en Chile y el mundo.