En la literatura del management son innumerables los artículos y contenidos que hacen referencia a empresas como Uber, Airbnb y tantas otras. Siempre nombrándolas como experiencias empresariales que han marcado un antes y un después, y definiéndolas como sólidos modelos de negocio que han replanteado las reglas de juego de sectores estables y consolidados. ¿Hasta qué punto estamos ante una nueva economía?