Seguridad, Higiene, y Gestión de la Calidad Alimentaria Gloria Ferrandis-García Aparisi (autor)

Por:

Ferrandis-García Aparisi, Gloria [autor]

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Madrid, España Editorial Síntesis, S.A. [2014]Descripción: 298 páginas figuras,cuadros, diagramas, esquemas, fotos e ilustraciones a color 26 cmTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

unmediated

Tipo de soporte:

volume

ISBN:

978-84-9077-009-2

Tema(s):

Clasificación CDD:

22 664.07

Tipo de ítem:

Libro

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