Mejoramiento de un proceso de deshidratado de manzanas basado en el sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP)

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Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. bic. 2002.Descripción: 37 p. 28 cmTema(s):

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Tesis o Seminario

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Biblioteca actual	Signatura	URL	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Biblioteca UNACH	Sem. T.N.S.A. / V 857 2002 UNACH Impreso. (Navegar estantería(Abre debajo))	Enlace al recurso	Disponible		23418

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Previo	Sem. T.N.S.A. / N 321 2000 UNACH Impreso. Programa de aseguramiento de la calidad, basado en los principios del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP), para la elaboración de cerezas marreschino	Sem. T.N.S.A. / P 974e 2002 UNACH Impreso. Elaboración y evaluación química y física y sensorial de longanizas con un alta proporción de proteína vegetal	Sem. T.N.S.A. / R 696e 2003 UNACH Impreso. Elaboración de cebollas congeladas	Sem. T.N.S.A. / V 857 2002 UNACH Impreso. Mejoramiento de un proceso de deshidratado de manzanas basado en el sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP)	Sem. T.N.S.A.E. / Ag 284 2000 Impreso. Modelo de interacción optima entre el individuo y su organización	Sem. T.N.S.A.E. / Ak 313 2003 Impreso. Manual de procedimiento :	Sem. T.N.S.A.E. / Al 321 2002 UNACH Impreso. Iniciación de una panadería y rotisería, aspectos legales y comerciales	Siguiente

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