Detalles MARC
| 000 -LEADER |
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| fixed length control field |
02760nam a22003255a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
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| control field |
CL-ChBUA |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCION |
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| control field |
20230410172306.0 |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION |
|---|
| campo de control de longitud fija |
t| |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
091014s2005 cl ||||| |||| 000 ||spa |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
CL-ChBUA |
| Transcribing agency |
CL-ChBUA |
| 090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN) |
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| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) |
T/G Ing. Civ. Agroin. |
| Local cutter number (OCLC) ; Book number/undivided call number, CALL (RLIN) |
Sa 211 |
| año |
2005. |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
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| Personal name |
Sánchez Solórzano, Jerry Ledgar |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
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| Title |
Estudio preliminar para determinar la incidencia de la saponificación en la extracción totales de lupino (Lupinus albus cv Rumbo) por el método espectrofotométrico |
| Remainder of title |
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| Statement of responsibility, etc |
Jerry Ledgar Sánchez Solórzano; Profesor Guía: José Daniel Cuellar Gallardo |
| Medium |
TESIS. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
Chillán, Chile. |
| Date of publication, distribution, etc |
2005. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
xiii, 57 pág. |
| Other physical details |
gráficos, figuras |
| Accompanying material |
1 CD-ROM. |
| 336 ## - CONTENT TYPE |
|---|
| Source |
rdacontent |
| Content type term |
text |
| Content type code |
txt |
| 337 ## - MEDIA TYPE |
|---|
| Source |
rdamedia |
| Media type term |
computer |
| Media type code |
c |
| 338 ## - CARRIER TYPE |
|---|
| Source |
rdacarrier |
| Carrier type term |
computer disc |
| Carrier type code |
cd |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
|---|
| General note |
CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE |
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| Dissertation note |
Tesis para optar al título de Ingeniero Civil en Agroindustrias y grado de Licenciado en Ciencias de Ingeniería. Universidad Adventista de Chile, Chillán, 2005. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
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| Bibliography, etc |
Bibliografía: h. 45-48 |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
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| Bibliography, etc |
Anexos: h. 49-57 |
| 505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE |
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| Formatted contents note |
Resumen: El propósito primordial de esta investigación, consiste en determinar la<br/>incidencia de la saponificación en la extracción de carotenoides totales del lupino<br/>dulce (Lupinus albus cv Rumbo) por el método espectrofotométrico. Para lo cual fue<br/>necesario tener una adecuada comprensión de la naturaleza de los carotenoides, así<br/>como conocer la metodología oficial de la AOAC, para productos deshidratados,<br/>como la harina de lupino. El análisis estadístico se realizó con el software<br/>Statgraphics Plus 5.0 para evaluar y comparar los resultados obtenidos, a través del<br/>diseño unifactorial de efecto fijo (α= 5%), que permite conocer si existe alguna<br/>diferencia significativa entre los tratamientos con saponificación y sin saponificación.<br/>Las mediciones experimentales se hicieron en un espectrofotómetro Perkins<br/>Elmer Lambda 3, del Laboratorio de Suelos del INIA Quilamapu, Chillán, y los<br/>resultados tanto experimental, analítica y estadísticamente indican que la<br/>saponificación incide en la extracción de carotenoides totales del lupino dulce. Se<br/>extrajo una mayor concentración de carotenoides sin saponificación, una media de<br/>48,77 μg/g en comparación con saponificación que fue de 4,44 μg/g. |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
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| Topical term or geographic name as entry element |
PROCESOS QUIMICOS |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
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| Personal name |
Cuellar Gallardo, José Daniel |
| Relator term |
Profesor Guía. |
| 710 ## - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME |
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Universidad Adventista de Chile. |
| Subordinate unit |
Facultad de Ingeniería y Negocios. |
| 856 ## - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS |
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| Identificador Uniforme del Recurso |
https://bibliorepositorio.unach.cl/handle/123456789/806 |
| Nota pública |
Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| 942 ## - AGREGADOS elementos de entrada (Koha) |
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| Tipo de ítem Koha |
Tesis o Seminario |
| Fuente de clasificación o esquema de estanterías |
Dewey Decimal Classification |
| 945 ## - CATALOGADOR INTERNO |
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| Bibliotecario |
drb (actualización) |
