Underutilized Native Biobío Berries: (Registro nro. 2366188)
[ vista simple ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02565nam a22003975a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| campo de control | 29-2018 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| campo de control | CL-ChUAC |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| campo de control | 20210408113328.0 |
| 006 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--ADDITIONAL MATERIAL CHARACTERISTICS | |
| campo de control de longitud fija | m o d | |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION | |
| campo de control de longitud fija | cr cn||||||||| |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| campo de control de longitud fija | 210408s2018 xxu|||||s|||| 000 ||eng d |
| 022 ## - INTERNATIONAL STANDARD SERIAL NUMBER | |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas | 1934-578X |
| 022 ## - INTERNATIONAL STANDARD SERIAL NUMBER | |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas | 1555-9475 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CL-ChUAC |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | CL-ChUAC |
| 041 ## - LANGUAGE CODE | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | eng |
| Código de lengua del sumario o resumen | eng |
| Código de lengua de la tabla de contenido | eng |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Título | Underutilized Native Biobío Berries: |
| Resto del título | Opportunities for Foods and Trade |
| Mención de responsabilidad, etc. | María D. López ; Nieves Baenas ; Jorge Retamal-Salgado ; Nelson Zapata ; Diego A. Moreno |
| 336 ## - CONTENT TYPE | |
| Fuente | rdacontent |
| Término de tipo de contenido | text |
| Código de tipo de contenido | txt |
| 337 ## - MEDIA TYPE | |
| Fuente | rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio | unmediated |
| Código del tipo de medio | n |
| 338 ## - CARRIER TYPE | |
| Fuente | rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte | volume |
| Código del tipo de soporte | nc |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Nota de bibliografía, etc. | incluye referencia bibliográfica (páginas 1.683-1.684) |
| 520 3# - SUMMARY, ETC. | |
| Sumario, etc. | The Biobío Region in Chile presents special edaphoclimatic characteristics and biodiversity that make it suitable for the introduction and development of some berries that are understudied in terms of their health-promoting composition and characteristics. Chilean strawberry (Fragaria chiloensis ssp. chiloensis, form chiloensis) and calafate (Berberis microphylla G. Forst.) have been underused despite having interesting nutritive values and health-promoting capacities. The polyphenolic compositions of Chilean strawberry and calafate were characterized by HPLC-DAD-ESI-MSn analyses, as well as their antioxidant potential (in ORAC and DPPH assays). The major secondary metabolites present in Chilean strawberry and calafate were ellagic acid derivatives and anthocyanins, respectively, being the anthocyanins more closely related to the higher antioxidant capacity found in the berries. Therefore, the Biobío Region berries analyzed are rich in bioactive phytochemicals with health-promoting characteristics. This represents an opportunity for the food industry and for international trade with Chilean berries, as well as a potential way of promoting rural development in the region. |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Chilean strawberry |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Calafate |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Antioxidant potential |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | BioBío Region |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Anthocyanins |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Ellagitannins |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Nombre de persona | López, María D. |
| Término indicativo de función/relación | coautor |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Nombre de persona | Baenas, Nieves |
| Término indicativo de función/relación | coautor |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Nombre de persona | Retamal-Salgado, Jorge |
| Término indicativo de función/relación | coautor |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Nombre de persona | Zapata, Nelson |
| Término indicativo de función/relación | coautor |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Nombre de persona | Moreno, Diego A. |
| Término indicativo de función/relación | coautor |
| 773 0# - HOST ITEM ENTRY | |
| Lugar, editor y fecha de publicación | Thousand Oaks, CA. |
| Parte(s) relacionada(s) | 2018 Vol. 13 No. 12 1681 - 1684 |
| Título | Natural Product Communications [artículo de revista] |
| 856 41 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Identificador Uniforme del Recurso | http://bibliorepositorio.unach.cl/handle/BibUnACh/1678 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Artículo de Revista |
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