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Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos

Bender, Arnold E.

Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Arnold E. Bender (autor) - Zaragoza, España Editorial Acribia [1994] - VII, 341 páginas 24 cm

índice, apéndice, tablas bibliografía

ISBN: 84-200-0757-9

Subjects--Topical Terms:
NUTRICIÓN --DICCIONARIOS
ALIMENTOS--DICCIONARIOS

Dewey Class. No.: 664.3

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