Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Cheftel, Jean Claude.

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos - Acribia. 1992. - 24 cm.

Indice.

ISBN: 8420004448

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS - TECNOLOGIA.
ALIMENTOS - BIOQUIMICA.

Dewey Class. No.: 664.028

Imprimir
Guardar registro
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS
Más búsquedas

Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)