Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
Schmidt-Hebbel, Hermann
Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos Hermann Schmidt- Hebbel, Irma Pennacchiotti M., Lilia Masson S., María Angélica Mella R. (autores) - octava edición - Santiago, Chile Facultad de Ciencias Químicas y Farmaceúticas, Universidad de Chile 1990 - 62 páginas tablas 26 cm
índice, índice alfabético, referencias
ALIMENTOS--COMPOSICIÓN
641.3
Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos Hermann Schmidt- Hebbel, Irma Pennacchiotti M., Lilia Masson S., María Angélica Mella R. (autores) - octava edición - Santiago, Chile Facultad de Ciencias Químicas y Farmaceúticas, Universidad de Chile 1990 - 62 páginas tablas 26 cm
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