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Fábricas de alimentos :

Bartholomai, Alfred, ed.

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos - Acribia. c1991. - 293 p.: il. 293 p.: il. 23 cm.

Indice.

ISBN: 8420007110

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO.
ALIMENTOS - INSPECCION.
ALIMENTOS - PRESERVACION.

Dewey Class. No.: 641.3

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