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Fundamentos de la elaboración del queso

Dilanjan, Sawen Chistoforwitsch.

Fundamentos de la elaboración del queso - Acribia. 1984. - 127 p.: il. 127 p.: il. 21 cm.

Indice.

ISBN: 8420000019

Subjects--Topical Terms:
QUESOS - INDUSTRIAS.

Dewey Class. No.: 637.3

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