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Microbiología de los alimentos

Frazier, W.C.

Microbiología de los alimentos - 3ª ed. - Acribia. c1978. - xvi, 522 p. 24 cm.

Bibl., índice.

ISBN: 8420005568

Subjects--Topical Terms:
MICROBIOLOGIA.
ALIMENTO - MICROBIOLOGIA.

Dewey Class. No.: 576.163

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