El rol del lípido y la innovación en la industria chilena de lácteos :

Albarracín, Solange

El rol del lípido y la innovación en la industria chilena de lácteos : Un aliado tecnológico en el desarrollo de productos Plant-Based y sustitutos. Solange Albarracín ; Camille François

Tendencias, desafíos y oportunidades en el mercado chileno.

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