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Gross, Osvaldo

El ABC de la Pastelería Osvalso Gross (autor) - 15ª edición - Buenos Aires Argentina Grupo Editorial Planeta S.A.I.C. 2017 - 281 páginas fotos a color, tablas, esquemas 21 cm

índice, índice alfabético de recetas

ISBN: 978-950-49-3106-5

Subjects--Topical Terms:
PASTELES--RECETAS
REPOSTERÍA--RECETAS

Dewey Class. No.: 641.865