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caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua : Directrices - Roma Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO 2004 - 68 páginas 25 centímetros

índice, apéndice

Subjects--Topical Terms:
CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
CONTAMINACION DEL AGUA
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 576.163