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Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos

Ellner, Richard.

Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos - Madrid. Diaz de Santos. c2000. - xii, 144 p. cuads. 22 cm.

Bibl., índice.

ISBN: 8479784415

Subjects--Topical Terms:
MICROBIOLOGÍA DE LA LECHE.
MICROBIOLOGÍA.

Dewey Class. No.: 576.163

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