Optimización y evaluación de túneles de congelado en frigorífico Lo Valledor
Jiménez Torres, Jonathán.
Optimización y evaluación de túneles de congelado en frigorífico Lo Valledor - bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002. - 162 p. cuads. 28 cm.
Tesis.
Bibl., índice.
ALIMENTOS - PROCESOS.
Optimización y evaluación de túneles de congelado en frigorífico Lo Valledor - bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002. - 162 p. cuads. 28 cm.
Tesis.
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ALIMENTOS - PROCESOS.