Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Colipan Jara, Víctor Hugo.

Elaboración de Brownins a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino - bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2001. - xii, var. págs 28 cm.

Tesis.

Bibl., índice.

Subjects--Topical Terms:
TRIGO - AGROINDUSTRIA.
HARINA DE LUPINO - AGROINDUSTRIA.