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Análisis técnico y económico preliminar para la elaboración artesanal de charqui de guanaco

Toro Cárdenas, Jaime Manuel.

Análisis técnico y económico preliminar para la elaboración artesanal de charqui de guanaco - bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2001. - 97 p. 28 cm.

Tesis.

Bibl., índice.

Subjects--Topical Terms:
CHARQUI DE GUANACO ANALISIS.

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