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Análisis de los alimentos :

Matissek, Reinhard.

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones - Zaragoza. Acribia. 1998. - xiv, 416p. 24 cm.

Indice.

ISBN: 8420008508

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS - ANALISIS.
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS.

Dewey Class. No.: 641.30154

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