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Microbiologia de los alimentos

Adams, M. R.

Microbiologia de los alimentos - Acribia. 1997. - xiii, 464 p. cuads. 23 cm.

Indice.

ISBN: 8420008303

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS.
ALIMENTOS - MCROBIOLOGIA.

Dewey Class. No.: 576.163

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