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1. Tesis o Seminario
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Formulación y elaboración de un cereal a base de preparado proteico de lupino por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria:
Detalles de publicación: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Sem. T.N.S.A. / M 967f 2003 Impreso. .

2. Tesis o Seminario
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Formulación y elaboración de mayonesa a partir cde concentrado protéico de lupino por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Sem. T.N.S.A. / L 562 2003 UNACH Impreso. .

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