Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos Hermann Schmidt-Hebbel (autor)
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Fundación Chile Santiago, Chile 1982Descripción: 93 páginas 24 cmTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- 664.028 21
Libro
| Biblioteca actual | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 664.028 7 / Sch 349. (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | Disponible | 11034 |
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