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1. Libro de referencia
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Productos lácteos - Manjar o dulce de leche - Requisitos, NCh 2082.Of1999 por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh 2082.Of1999.

2. Libro de referencia
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Té en bolsita - Requisitos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: NCh 2799. of2003.

3. Libro de referencia
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Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) - Directrices para su aplicación por
Edición: primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: R NCh 2861-2011, ...

4. Libro de referencia
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Directrices para la aplicaión de la norma ISO 9001: 2000 en la industria de alimentos y bebidas por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: NCh 2900.Of2004.

5. Libro de referencia
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Gráficos de control - Guía general e introducción por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh 2231.Of95 ISO 7870.

6. Libro de referencia
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Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Orientación para la aplicación de ISO 22000:2005 por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh-ISO 22004.Of2007.

7. Libro de referencia
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Directrices para la documentación de sistemas de gestión de la calidad por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh-ISO 10013.Of2003.

8. Libro de referencia
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Productos alimenticios envasados - Rotulación por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh 1500.Of93.

9. Libro de referencia
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Productos alimenticios - Inspección por atributos de frutas y vegetales procesados y refrigerados por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: NCh 690.EOf70.

10. Libro de referencia
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Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Requisitos para cualquier por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh-ISO 22000.Of2007.

11. Libro de referencia
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Frutas y hortalizas - Terminología y requisitos generales por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: NCh 1549.Of80.

12. Libro de referencia
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Productos de frutas y hortalizas - Determinación de sólidos solubles - Método refractométrico por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh 1456.Of78.

13. Libro de referencia
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Procedimientos de muestreo para inspección por atributos - Planes de muestreo indexados por nivel de calidad aceptable (AQL) para la inspección lote por lote por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh 44.Of2007.

14. Libro de referencia
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Control estadístico de calidad por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 1953
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh 42.Of53.

15. Libro de referencia
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Selección de muestras al azar por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 1961
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh 43.Of61.

16. Libro de referencia
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Gráficos de control de aceptación por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh 2233.Of97 ISO 7966.

17. Libro de referencia
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Sistemas de gestión - Requisitos fundamentales para la gestión PYME por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh 2909.Of2004.

18. Libro de referencia
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Sistemas de gestión de la calidad - Fundamentos y vocabulario por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh-ISO 9000.Of2010.

19. Libro de referencia
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Sistemas de gestión de la calidad - Directrices para los planes de la calidad por
Edición: primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh-ISO 10005.Of2010.

20. Libro de referencia
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Hierbas y otras plantas aromáticas en bolsitas para infusiones de agrado - Requisitos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh 2846.Of2003.

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