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La evolución sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Acribia. Zaragoza. 2005.Descripción: xv. 198 p. 25 cmISBN: - 8420007676
- 641.301
Libro
| Biblioteca actual | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 641.301 54 / An 617 2005. (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | Disponible | 28948 |
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