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Implementación de un programa de análisis de riesgos y puntos críticos de control (ARPCC) orientado al mejoramiento de la calidad de faena de bovinos en una planta cárnica

Por:

Cunha de Aguiar, Derileia

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. Chillán 2003.Descripción: vii, 103 p. 28 cmTema(s):

BOVINOS - MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE FAENA

Tipo de ítem:

Tesis o Seminario

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Biblioteca actual	Signatura	URL	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Biblioteca UNACH	T/G Ing. Ej. Agr. / C 972 2003 UNACH Impreso. (Navegar estantería(Abre debajo))	Enlace al recurso	Disponible		24812

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