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Elaboración de un procedimiento operacional estándar de sanitización para una empresa Hortofrutícola de la VIII región

Por:

Sánchez Moitinho, Lilian

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. bic. 2003.Descripción: 129 p.: il. 129 p.: il. 28 cmTema(s):

AGROINDUSTRIA

Tipo de ítem:

Tesis o Seminario

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Biblioteca actual	Signatura	URL	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Biblioteca UNACH	T/G Ing. Ej. Agr. / Sa 211 2003 UNACH Impreso. (Navegar estantería(Abre debajo))	Enlace al recurso	Disponible		24393

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Previo	T/G Ing. Ej. Agr. / P 739 2002 UNACH Impreso. Diseño e implementación del laboratorio de análisis y control de calidad para los productos elaborados por la planta lechera Longaví Limitada	T/G Ing. Ej. Agr. / R 741 2008 UNACH CD "Estructurar una línea de congelado de Arándanos (Vaccinium Corymbosum) del tipo IQF, para una Planta Hortofrutícula de la V III Región".	T/G Ing. Ej. Agr. / Sa 194 1997 UNACH Impreso. Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial	T/G Ing. Ej. Agr. / Sa 211 2003 UNACH Impreso. Elaboración de un procedimiento operacional estándar de sanitización para una empresa Hortofrutícola de la VIII región	T/G Ing. Ej. Agr. / T 277 2002 UNACH Impreso. Diseño de una linea de elaboración de vienesas a base de proteínas vegetales	T/G Ing. Ej. Agr. / T 686 2001 UNACH Impreso. Análisis técnico y económico preliminar para la elaboración artesanal de charqui de guanaco	T/G Ing. Ej. Agr. / Y 22 1999 UNACH Impreso. Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido	Siguiente

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